Resep Sambal Terasi, Pedas Super Mantap dan Istimewa

Bicara Resep - Resep Sambal Terasi, Masyarakat Indonesia memang terkenal sebagai penggemar masakan pedas, tak heran jika banyak olahan masakan dari berbagai macam bahan yang mempunyai rasa yang super pedas. Contohnya saja Sambal Terasi, sambal pedas yang terdiri dari beberapa bumbu termasuk terasi yang di ulek bersama hingga merata dan menghasilkan sambal yang super mantap.

Resep Sambal Terasi

Sambal Terasi adalah sambal tradisional yang di olah dengan beberapa bahan yang mudah di dapat seperti Bawang Merah, Cabai, Terasi, dan bumbu-bumbu dapur yang di campurkan dengan cara di ulek sampai halus, dan menghasilkan rasa yang sangat istimewa. Saat ini sudah banyak sekali jenis sambal yang bisa di dapatkan secara instan, contohnya sambal cepat saji yang bisa sobat dapatkan dari supermarket terdekat, namun yang kita tau bersama kalau sambal buatan sendiri itu lebih enak dan tentunya sehat bukan?.

Sambal terasi akan sangat cocok jika di santap dengan lauk pauk seperti Ayam goreng, Tempe, Tahu, dan masih banyak lagi. Jika sobat penggemar lalapan, mungkin sobat sudah tidak asing lagi dengan Sambal yang satu ini, hampir setiap masakan gurih pasti akan menyandingkan sambal terasi di dekatnya. Nah untuk itulah kali ini kami akan memberikan tips mudah bagaimana meracik sambal terasi sendiri.

Resep dan Cara Membuat Sambal Terasi, Pedas Super Mantap dan Istimewa adalah postingan yang akan kami publish untuk hari ini. Resep ini akan sangat membantu sekali untuk menambah daftar referensi buat sobat semua pengunjung blog Bicara Resep ini. Nah untuk itulah berikut ini adalah Resep Sambal Terasi yang dapat sobat ikuti step by stepnya.

Bahan-Bahan Sambal Terasi

• 17 buah Cabe Merah keriting
• 20 buah Cabe Rawit merah
• 4 buah Bawang Merah
• 3 siung Bawang Putih
• 1 buah Tomat, potong menjadi 4 bagian
• 2 sdt Terasi, bakar hingga keluar aroma
• 1/2 sdt garam
• 2 sdt Gula Merah
• 1 sdt air perasan Limau
• 3 sdm Minyak Goreng

Cara Membuat Sambal Terasi

• Panaskan Minyak Goreng, lalu masukkan Bawang Merah, Bawang Putih, sebagian Cabai Merah, cabai Rawit. Tumis hingga muncul aroma dan bahan sedikit layu, masukkan Tomat
• Pindahkan bahan-bahan yang sudah di tumis ke Coek / Cobek dan ulek hingga semua bahan halus, lalu masukkan Terasi yang sudah di bakar, Garam, Gula Merah lalu ulek kembali hingga benar-benar halus
• Terakhir masukkan perasan Jeruk Limau kedalamnya

Bagaimana? Cukup mudah bukan? Hanya membutuhkan beberapa menit saja untuk membuatnya kita sudah bisa Membuat Sambal Terasi. Mungkin hanya sampai di sini saja pertemuan kita mengenai Resep dan Cara Membuat Sambal Terasi, Pedas Super Mantap dan Istimewa. Jangan lupa untuk membagikan tips resep masak ini untuk keluarga terdekat sobat, dan berikan komentar sobat melalui kolom komentar facebook yang telah kami sediakan di bawah ini. Good Cooking!

Tweet